暇ナイチャーの弁当箱

昨日は久々に飲み会でした。店はモノレール古島駅から徒歩約10分の「創作酒菜　かいざん」。割とこじんまりとしてますが、店の入口も内装もお洒落な造りで非常に落ち着く雰囲気。少し遅れて行ったんですでにいくつか料理が並んでました。

で、一番に目についたのが上の写真のやんばる牛の握り。やんばる牛といえば、石垣牛と並ぶ沖縄の高級和牛、かどうかは知りませんが多分そんな感じです。ビールも来ないうちにさっそくいただき！いい具合に脂がのって、とろけるような食感で極上の味！うめー！さてすかさずもう1個、といこうとしたら周りのみんなにシバかれそうになったんで渋々断念・・・。というわけで他の料理を・・・

これは、豆腐の上に小さい魚を綺麗に並べた、見た目にも可愛い（？）スクガラス豆腐。沖縄の珍味のひとつ、スクラガラスを島豆腐にのっけたものです。スクガラスは、スクという小さい魚を発酵させた塩辛い食べ物で、それだけで食ったことはないですが島豆腐と一緒だとちょうどいいあんばいです。

沖縄定番料理のひとつ、なーべらー（ヘチマ）の味噌煮。内地の人は大体、えっ？ヘチマを食うの？という反応をします。恐る恐る食うと割といけたりするんですが、実はうちなーんちゅでも苦手な人が多く、本日のメンバー、うちなーんちゅ3名、ナイチャー2名（私含めて両方神戸出身）の5名でしたが、うちなーんちゅ1名+ナイチャー2名はいけて、うちなーんちゅ2名はダメでした。食感はナスに近くてやや水分が多い感じ。それほど味にクセはないと思うんですが、どちらかというと食感がダメていう人が多いようです。

さてこのお店、創作酒菜というだけあって定番料理の他に創作料理もたくさんあって、どれもとてもうまかったです。予算は少々高め、1人当たり3000円余りかかりましたが、それでも十分満足できました。

で、今回はもう1人のナイチャー殿が神戸からはるばる出張に来てたんで、軽く接待もどきの飲み会という趣旨でした。この人、ヘチマもゴーヤーもスクガラスも豆腐ようもしまーのうっちん割りもガンガンいけて、沖縄の食生活がぴったりのようでした。

■創作酒菜　かいざん
・住所：　那覇市古島2-26-9　地図はこちら
・電話：　098-885-0555
・営業：　18：00～翌2：00
・休み：　1月1日、旧盆の3日目
・駐車場：　有り
・環状2号沿い、古島インターから首里方面へしばらく
・楽天トラベルで見つけた紹介ページはこちら

沖縄の人気BLOGランキングをポチッと・・・